Mostimetro di Babo

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Strumento che misura la percentuale di zucchero in peso (kg di zucchero contenuti in 100 kg di mosto) in funzione della densità. Permette di determinare la ricchezza di zuccheri delle uve ed il loro grado di maturazione. Indispensabile per chi vuole fare il vino da se e risulta particolarmente importante per prevedere in modo approssimativo il grado alcolico che si otterrà.