Semi di Carciofo Violet de Provence

I semi Hortus di Carciofo Violet de Provence sono sementi selezionate che permettono di ottenere delle piante rigogliose ricche di ortaggi sani e gustosi. La coltivazione dell'orto infatti, consente di avere frutta e verdura sempre fresca e salutare a chilometro 0 perché è coltivata direttamente dal cliente stesso.

Il Carciofo Violet de Provence è una varietà di Carciofo a foglie di colore grigio-argento. Capolini di media grossezza di color violetto, con squame tenere e carnose.

I Carciofi Violet de Provence possono essere utilizzati sia crudi che cotti. Da crudi è possibile tagliarli a fettine e unirli all'insalata mentre da cotti si possono preparare moltissimi piatti come primi, secondi e contorni.

Il Carciofo Violet de Provence contiene molto potassio e sali di ferro che favoriscono la diuresi e aiutano chi soffre di diabete. I Carciofi sono anche tra gli alimenti con il più alto contenuto di fibre, utili quindi per la regolarità intestinale. Hanno inoltre effetto positivo sul sistema cardiocircolatorio.