Mostimetro di Babo Vebi
8021235000902
Il mostimetro di Babo Vebi serve a determinare il contenuto di zucchero nelle uve. Da questo valore si può determinare il futuro valore di grado alcolico del vino.
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Il mostimetro di Babo Vebi serve a determinare il contenuto di zucchero nelle uve. Da questo valore si può determinare il futuro valore di grado alcolico del vino.
Modalità d'impiego
- Si schiacciano alcuni grappoli e si raccoglie il succo nel recipiente del mostimetro allontanando il più possibile le parti solide (bucce, semi, ecc.).
- Si immerge delicatamente lo strumento, tenendo verticalmente la provettina, in modo che il mostimetro, dopo qualche oscillazione, possa fermarsi.
- La percentuale di zucchero cercata si legge sulla scala al punto di affioramento.